２０２１年４月９日空豆無事に越冬しました。

佐久の厳しい冬を乗り越えてここまで大きくなりました。

とは言ってもまだ、この時期は霜が下りるほどの気候です。

冬菜・・・東京にいる時は聞いたこともありませんでしたが、この地域の方はこの時期に採れて食べるほうれん草のようなブロッコリーのような小松菜のようなしかし、クセのない不思議なお野菜です。