史上最短で梅雨が明けた今年、農作物はどんな影響を受けるでしょうか。
やや不安もありつつも、今年の佐藤農園のじゃがいもはとっても良くできました。
こちらの品種は「アンデスレッド」。
草丈は子供が隠れるくらいまでモッサモサに育ち、辺りは甘いお芋の花の香りが漂い、
葉に触れるとお芋の匂いがしてきます。
引っこ抜くたびにまるまる太った色鮮やかなお芋が泥の中からゴロゴロ釣れる、なんとも言えない充実感。
食べた感想は、、、
ぽくっと粉系特有の良い口当たりと、濃ゆーい味わい。
新じゃがなので、鼻に抜けるお芋の香りもよりパワフルです。
明るい黄色も食欲をそそります。
アントシアニンの含まれた鮮やかな皮ごといただくのも、皮の薄い新じゃがならではの楽しみです。
スーパーではあまり並ばない、ちょっぴり高級なお芋です。
楽しんでくださいね！
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