10月14日 ぽくぽく代表

「秋の収穫」といったら、やっぱりこれでしょう。

はい、さつまいもです。こちらは「紅あずま」。

言わずと知れた人気者ですね。

ねっとり系のお芋も人気者ですが

佐藤農園でお出しするお芋は、今年はぽくぽく系の「紅あずま」です。

お芋に傷をつけないように慎重に掘り進めて、

焦茶色の泥の中から鮮やかな赤紫色がパッと見えた時の感動。

宝探しのようです。

掘り忘れがまだあるのではなかろうかと、黙々と掘って見つけ出した時の「あった！！」もまたその醍醐味。

さつまいもご飯と、蒸しただけで試食。

子供達の手が止まりませんでした。

秋って楽しいです。